Smaakprofiel
Van boom tot fles
1
Zorgvuldige oogst
De olijven worden geoogst op het beste moment. Alleen gezonde, onbeschadigde vruchten worden geselecteerd. Zo begint kwaliteit al in de boomgaard.
2
Snelle verwerking
Binnen enkele uren na de pluk worden de olijven naar de molen gebracht. Door directe verwerking blijven aroma’s, frisheid en antioxidanten optimaal behouden.
3
Koude extractie
De olie wordt uitsluitend mechanisch geëxtraheerd bij lage temperatuur. Geen chemische processen, geen verhitting — alleen pure, eerste persing.
4
Natuurlijke rust
Na de extractie krijgt de olie tijd om op natuurlijke wijze te stabiliseren. Zo behoudt zij haar helderheid en karakter zonder overmatige filtering.
5
Gebotteld per oogst
Elke batch wordt apart opgeslagen en gebotteld. Geen vermenging van oude en nieuwe oogsten — alleen de expressie van één seizoen.
-
Rijk aan antioxidanten
Gezond én smaakvol
