In het hart van het zonnige Castilla La Mancha in Spanje liggen de uitgestrekte olijfgaarden, waar op authentieke wijze en van generatie op generatie, pure extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit wordt gemaakt, of zoals ze in Spanje zeggen, aceite de oliva virgen extra.

De olijven worden met zorg geoogst, wanneer ze mooi rijp zijn en vervolgens direct naar de molen gebracht, daar vindt binnen 24 uur de eerste persing plaats (extra vierge, virgen extra). De olijven, van superieure kwaliteit, worden op mechanische wijze en koud geperst, extracción en frio.

Het resultaat is een Spaanse olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit, vol natuurlijke antioxidanten, rijke aroma’s en met een karakteristieke mediterrane frisheid die alleen extra vierge olijfolie kan hebben.

Of je nu olijfolie wil gebruiken om in te bakken, een salade perfect af te maken, een verse pasta te begeleiden of om heerlijk je brood in te dippen, met onze olijfolies haal je garandeerd kwaliteit en smaak in huis.

Kijk in onze webshop voor de specifieke smaak profielen van de verschillende olijfolies